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东方欲晓(晓文)的博客

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从小受党的哺育,在红旗下长大。做过教育教学、共青团、党务工作,劳动人事、公安、教育管理工作。自诩为坚定的中式“布尔什维克”,怀念毛泽东的基业。工作大半生,无悔无怨,坚持为省、市报刊撰写小稿、杂评,关注社会动态。

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七类致癌菜打死不再吃了  

2014-11-21 10:55:10|  分类: 百姓生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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七类致癌菜打死不再吃了

2014-11-20 15:24:39 来源: 好厨网 59人参与

【导读】 :我们人体的健康与我们的饮食有着重要密切的关系,哪些我们日常生活中一直吃的食物会引发致癌呢?下面跟着小编一起来看看吧!

我们人体的健康与我们的饮食有着重要密切的关系,哪些我们日常生活中一直吃的食物会引发致癌呢?下面跟着小编一起来看看吧!

1、鸡头、翅尖、脖子等肉类部位

鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解;此外,鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。

2、部分超市便利食品

罐装番茄酱

罐中的树脂含有合成雌性激素—双酚,会引起生殖疾病、心脏病、糖尿病和肥胖等病症。双酚水平超量,会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄中有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。

微波爆米花

袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。

    【导读】 :我们人体的健康与我们的饮食有着重要密切的关系,哪些我们日常生活中一直吃的食物会引发致癌呢?下面跟着小编一起来看看吧!

    3、隔夜菜

    “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

    4、温度过高的茶饮

    温度过高的茶饮,容易增加食道癌风险。当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56℃~60℃,对健康较为有利。

    5、“处理”过的水果

    使用膨大素、催长素令水果早熟,用膨大素催个,催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为水果染色。这类水果的共性就是“虚有其表”,吃起来没有水果味,或者着色不均匀,易腐烂等。购买时需认真鉴别。

    6、油腻的食品

    油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

      【导读】 :我们人体的健康与我们的饮食有着重要密切的关系,哪些我们日常生活中一直吃的食物会引发致癌呢?下面跟着小编一起来看看吧!

      7、受污染或变质的蔬菜

      无根豆芽

      无根豆芽在生产过程中,多施用除草剂,而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

      腐烂的生姜

      腐烂的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

      发黄的银耳

      变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

      健康小Tips:

      防癌健康食谱:以植物性为主、动物性为辅。

      1.每天300克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克蔬菜,其中必须有300克绿叶菜;200克动物性食物,如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50克黄豆制品。

      2.可用食疗适当补充抗氧化营养素,如VC、胡萝卜素,多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力,预防癌症。

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        2014年11月21日 - 晓文 - 东方欲晓(晓文)的博客

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